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O QUE COMER APÓS O TREINO?

por Bianca Andrade | Tags: ,,, 7 de janeiro | 2016

Finalmente o vídeo tão esperado: O que comer após a atividade física? 
A escolha correta dos alimentos após o treino ajudará na recuperação muscular, reposição de energia e definirá juntamente com o tipo de treino e descanso: O ganho de massa magra, perda de gordura, manutenção da massa magra ou o objetivo corporal desejado. 
Procure um nutricionista para que seja definido a melhor quantidade de cada alimento para o pós-treino e todo o planejamento alimentar do dia! Bjs da @nutri_iza

Se você ainda não assistiu, clique e assista ao vídeo do que comer antes do treino: https://youtu.be/BK2XrOYJ12g

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A Clínica fica em Botafogo – RJ no Ed. Mourisco

RECEITA RABANADA FIT

por Bianca Andrade | Tags: ,,,,,, 22 de dezembro | 2015

Que tal uma rabanada sem culpa? Sim! É possível se deliciar nesse natal com a opção super tradicional em uma versão mais saudável! É bem parecido com a receita tradicional, mudei apenas alguns ingredientes com nutrientes mais interessantes para a saúde! Quer aprender?

RABANANA-620x300

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite (pode usar o de sua preferência) eu usei leite de castanhas (Marca a tal da castanha)
  • 3 saches de adoçante em pó (Eu usei stevia)
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1 ovo + 2 claras
  • 2 colheres sopa de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar de coco ( Substituição inteligente ☺ evite o açúcar refinado)
  • 10 fatias de pão de forma integral ( Aqueles bem rústicos 100% integral da marca Bento ou faça com pão integral dormido, basta colocar as fatias expostas em uma saco de papel, 1 a 2 dias antes do preparo)

Como preparar?

  1. Corte as fatias no formado arredondado
  2. Em um recipiente, misture o leite, o adoçante e a essência de baunilha
  3. Em outro recipiente bata o ovo inteiro e as claras. O suficiente para misturar.
  4. Mergulhe as fatias de pão, uma de cada vez, na mistura do leite com o adoçante e baunilha e logo depois é a vez de mergulhar a fatia no ovo e claras.
  5. Grelhe as fatias em uma frigideira antiaderente. Se precisar coloque um pouquinho de óleo de coco. Quando dourar dos dois lado, passe no açúcar de coco misturado com canela. Prontinho!! Fácil não é?

Açúcar de Coco ou Açúcar branco na rabanada nutri?

O Açúcar de coco não passar pelo processo de refinamento e preserva mais seus nutrientes, incluindo potássio, magnésio, zinco e ferro. Já o açúcar refinado, passa pelo processo de refinamento, como já diz o nome. Nesse processo alguns aditivos como o enxofre são adicionados para dar a coloração branca. Esse processo ainda retira as vitaminas e sais minerais existentes. Deixando-o com o que chamamos de calorias vazias. O legal é comer e se nutrir não é mesmo? Onde encontrar? Lojas de produtos naturais. Vou fazer algumas indicações lá no meu Instagram (clique aqui) e no meu blog ok? Gosto de algumas marcas específicas!

Espero que gostem e compartilhem!

Um beijo na Nutri!

SAL ENGORDA?

por Bianca Andrade | Tags: ,,,,, 11 de dezembro | 2015

Você é daqueles que só come com saleiro ao lado ou tem o paladar mais apurado para alimentos mais salgados? Já reparou o quanto de sal você adiciona na comida? Atenção! Você poderá armazenar mais gordura corporal por causa do hábito salgado!

O sal de cozinha (Cloreto de sódio (Nacl) tem 40% de sódio um mineral. O brasileiro ingere em média 12g de sal por dia e o máximo deveria ser até  5g (sal por dia) ou até 2g de sódio por dia. Isso equivale a uma colher de chá. Pasmem! Estamos consumindo mais do que o dobro do limite permitido.

E daí nutri?? Eu gosto de um salzinho…

O sódio  quando consumido em excesso  pode armazenar mais gordura corporal  pois a sobrecarga  pode aumentar o cortisol, hormônio do stress. Sim você tem um hormônio do stress quando ele está desregulado  existe uma diminuição de outro hormônio que nos ajuda a evitar o ganho de peso (adiponectina).

Aonde o sal vai a água vai atrás.. e o seu rim e coração para o Brejo (#nutrisincerahehe)

A ingestão de muito sal também interfere no trabalho dos rins que tem como função eliminar o excesso de sais no corpo humano. O que não é eliminado permanece na corrente sanguínea e os vasos começam a reter mais água, se aumenta o volume dos vasos a pressão arterial também aumenta certo? O coração acaba bombeando o sangue  mais rápido. Isso prejudica as células e parede dos vasos e poderá  causar problemas no coração,  cérebro, rins:  Insuficiência renal, derrame e  aumento da pressão, principais fatores de morte no MUNDO .

Não usa sal em casa mas consome insdutrializados? #SeboNasCanelas Pode correr de alguns produtos e riscar da listinha do supermercado:

 

DICAS DA NUTRI IZA PARA ALTERNATIVAS MAIS SAUDÁVEIS

Aproveite os temperos do nosso Brasil. Temos variedades de temperos, ervas e especiarias com propriedades funcionais (antibióticos, diuréticos, regulador da pressão e colesterol, etc) e sabores deliciosos. Você precisa desacostumar o seu paladar com algo menos salgado. No início será difícil mas com 4 a 7 dias você conseguirá! Veja abaixo opções mais saudáveis e com menos sódio.

E aí? Gostou da dica? Espero que sim! Quer tirar dúvidas ou encontrar a receita do sal verde? Visite meu blog  www.mercibela.com.br ou me segue lá nas redes sociais @nutri_iza

Um beijo da Nutri e até mais…