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Qualidade de vida e boa forma

por Bianca Andrade | Tags: 19 de fevereiro | 2015

Secando o pneuzinho em 3, 2, 1 …

Olá! Recebi muitos pedidos sobre o assunto e decidi compartilhar dicas para quem deseja adquirir hábitos mais saudáveis e perder alguns quilinhos extras. Tenha sempre uma atitude positiva. Fazer dieta é diferente de regime. A dieta não deve estar associada ao sofrimento, tristeza ou fome. Ela exige força de vontade, disciplina e coragem. Anime-se! Você conseguirá ver as mudanças rapidamente. Não sabe como começar? Deixa a preguiça de lado, papel e caneta na mão. Viva um dia de cada vez e estipule 3 metas principais por semana. Com planejamento e organização você conseguirá atingir seus objetivos. Comece aos poucos e quando não conseguir, tente novamente.

Tome café da manhã antes de sair de casa. Quem começa o dia com uma alimentação mais equilibrada tende a seguir os mesmos passos nas demais refeições.

No café da manhã: Substitua o pão Frances ou pães salgados recheados por pães integrais, torradas integrais ou panqueca de aveia. Farinhas brancas não oferecem saciedade e aumentam muito os níveis de açúcar no sangue. Para acompanhar faça uma pastinha de ricota com azeite + ovos mexidos. Que tal? Evite presuntos e mortadelas. Evitar não significa nunca mais comer ok? O equilíbrio faz parte de uma dieta saudável.

No lanche da manhã: Substitua barrinhas de cereal com excesso de gordura e açucares, por uma fruta ou suco natural acompanhado por oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas e amendoim) ou farinha de linhaça ou grãos de chia. Substitua o néctar de frutas, o suco de caixinha ou em pó por uma fruta de verdade. Um copo de néctar de frutas pode conter mais açúcar do que um refrigerante. Sem contar os corantes, excesso de sódio e conservantes prejudiciais a saúde.  Por falar em açúcar, você já deu uma lidinha no rótulo de um achocolatado? Leia e depois comente.

No almoço: Substitua o arroz branco ou massa tradicional por arroz integral ou massa integral. Procure um nutricionista para adequar a quantidade ideal para o seu objetivo. Tem dificuldade de comer arroz integral? Prepare-o com tomate, palmito, frango desfiado, salsinha ou faça o arroz integral com brócolis ou espinafre. O brócolis têm poucas calorias e é rico em antioxidante, que combate as gorduras. Não quer comer arroz? Já provou a quinoa cozida? Combine com os vegetais: abóbora, couve-flor, vagem, couve + proteína: frango, peixe ou carne.

Está com vontade de comer doce? Ou chocolate? Prefira as versões 70% cacau e faça o consumo antes do exercício ou logo após o exercício. Evite chocolate ao leite. Quer aprender a receita do bolo de chocolate fit? Corre no instagram @nutri_iza.

No Jantar: prefira alimentos leves e menos industrializados. Sendo assim você não dorme de barriga ‘’cheia’’ e consegue evitar que os alimentos se acumulem e virem pneuzinhos. Folhosos verdes escuros como rúcula, agrião ou espinafre contém uma quantidade significativa de fibras e ajudam na saciedade. Evite pães no jantar, macarrão, lasanha ou empanados. Tarde da noite é o pior horário para sair da dieta L para quem deseja enxugar a cinturinha.

Inclua também os itens abaixo no seu dia-a-dia. Você vai entrar em forma e derreter as gordurinhas.

Aproveitem e compartilhem as dicas. Até o próximo post. Quer falar comigo? Me chama no instagram J Beijo da Nutri.

Uma questão de escolha…

por Bianca Andrade | Tags: 5 de fevereiro | 2015

Olá Pessoal! Sou Izabelle, nutricionista e estou feliz por estar no Blog Boca Rosa para compartilharmos informações sobre nutrição, boa forma e qualidade de vida. Espero que a cada post vocês curtam os assuntos e compartilhem com mais pessoas.

Você é daquelas que jurou começar a segunda-feira de dieta, passou o dia tomando sopa e na terça-feira não aguentou foi parar na lojinha de doces e brigadeiros (Risos) ou aproveitou o início do ano para fazer promessas por um estilo de vida mais saudável e escreveu na porta da geladeira frases como ‘’Este ano serei mais saudável’’ ou ‘’ 2015 vou entrar na academia e comer arroz integral’’ ou ‘’não vou mais beber refrigerante e nem comer pizza’’. Alguém por aqui se identificou?

O início de cada ano é recheado de promessas, criamos tantas expectativas e acabamos frustrados por não conseguirmos cumprir boa parte delas.

Dados da Organização Mundial de Saúde (OMS) mostram que, em 2015, cerca de 2,3 bilhões de pessoas estarão com sobrepeso e mais de 700 milhões serão obesos \O/. No Brasil, o excesso de peso atinge 40% da população, elevando o risco de problemas associados, como hipertensão arterial, colesterol alterado e diabetes. A jornada de trabalho excessiva, stress e problemas do dia-a-dia resultam em escolhas alimentares nocivas a saúde. Procuramos refeições rápidas nada saudáveis.

Segue abaixo algumas escolhas perigosas para nossa saúde e também algumas opções mais saudáveis para substituição. O que acha de começar aos poucos? Tente pensar que o seu corpo responderá conforme suas escolhas. Escolha manter-se vivo com todos os sistemas do corpo em pleno funcionamento. É possível sim ter uma pele linda, unhas fortes, intestino em dia, ter mais energia, ter a pressão arterial controlada, envelhecer ou amadurecer com saúde, ter peso ideal para seu biótipo, ganhar massa magra, perder aquele pneuzinho, não sofrer de dores no estômago ou dores de cabeça e por aí vai!! Não perca tempo e pare de gostar das coisas que te fazem mal.

Refrigerante Diet : Sem nutrientes e com excesso de sódio. As versões diet contém aspartame (AminoSweet) substância que causa: ataques de ansiedade, compulsão alimentar, cegueira, tumores cerebais, dores no peito, de cabeça e nas articulações, tonturas e insônia.

Refrigerante comum: 1 copo equivale a 10 colheres de chá de açúcar, excesso de cafeína e corantes artificiais perigosos como o corante caramelo. A bebida é ácida, o que é prejudicial aos rins. Mais de 30 xícaras de água são necessárias para neutralizar essa acidez. Refrigerantes estão relacionados a doenças cardíacas, obesidade, osteoporose e cáries. O excesso de açúcar aumenta o processo inflamatório do organismo. Prefira água, água de coco ou água aromatizada com frutas refrescantes.

Salgadinho (biscoito) de milho: feito com alimentos transgênicos e gorduras (Transgênico é um organismo que foi submetido à técnica específica de inserção de material genético de outro organismo (que pode até ser de uma espécie diferente). Causa rápidas variações de açúcar no sangue, o que pode provocar ganho de peso e irritabilidade. Apresentam uma quantidade grande de sódio, além de produtos químicos que podem causar alergias, e agredirem a mucosa gástrica e intestinal.

Salsicha, lingüiças, presuntos: Carnes processadas possuem quantidades elevadas de nitrito de sódio, corantes, conservantes e muitos outros produtos químicos, que além de poderem causar alergias, sobrecarregam a função hepática, tornando o fígado incapaz de metabolizar todos os elementos nocivos presentes no organismo. Piora de quadros como enxaqueca, TPM e principalmente problemas gástricos.

Sorvetes: Alta quantidade de gordura, açúcar, corantes artificiais e flavorizante (substância que dá sabor). Muitos desses compostos causam danos ao cérebro e sistema nervoso. Substituição: Picolé de frutas caseiro. Refrescante, rico em vitaminas e minerais, menos calóricos e sem conservantes.

Alimentos Prontos Congelados: Apresentam grande quantidade de sódio, calorias, conservantes entre outros produtos químicos. Além disso, muitos são feitos com farinha branca, que é absorvida de forma mais rápida, fazendo com que a fome apareça em pouco tempo.

Biscoitos recheados: Excesso de gordura trans. Extremamente prejudicial pois aumenta o colesterol ruim e diminui o colesterol bom. A gordura trans tem sua origem nos laboratórios e é utilizada pelos fabricantes de alimentos devido ao seu baixo custo e características que oferece aos alimentos (maior tempo de vida de prateleira, crocância e cremosidade).

Substituição: Prefira biscoitos de farinha integral com gotas de cacau ou frutas secas. Existem opções sem adição de açucares e sem gordura trans.

Batata frita e salgadinho de batata (biscoito): Tem gordura trans e acrilamida (substância cancerígena) . Substituição: Batata cozida, bolo de batata assado, palitinhos de arroz integral, purê de batata, etc.

Temperos industrializados: Possuem alto teor de sódio, muitas vezes equivalente às necessidades de sódio para um único dia. Além disso, são ricos em corantes, conservantes e outros agentes químicos. Substituições: Aproveite os temperos do nosso Brasil. Temos variedades de temperos, ervas e especiarias com propriedades funcionais e sabores deliciosos.

Saiba dosar e equilibrar suas escolhas. Não caia na propaganda da indústria alimentícia mas, isso é assunto para um próximo post (kkkk).. Até lá!!