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RECEITINHA TORTA LIMÃO <3

por Bianca Andrade | Tags: ,,,, 17 de setembro | 2015

Vamos ao nosso livro de receitas que eu criei para as goxxxtosas da Bia? Quem ama uma torta de limão hein? Hoje vou ensinar uma versão saudável dessa receita clássica e amada…SEM LEITE CONDENSADO, Aêeee! Nutri é possível? É sim! Vem ver:

Para a massa da torta você vai precisar de:

-4 xícaras de farelo aveia

-1 xícara de óleo de coco

-1 ovo

-1/2 xícara de mel ou melado de cana

-300g de amêndoas trituradas no liquidificador (até virar uma farofinha)

Para o recheio de limão:

– Suco de 4 limões

-1 colher de sopa de raspas da casca de limão

-150ml de leite vegetal (leite arroz, coco ou amêndoas)

-1 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido conforme fabricante

-2 colheres de sopa de mel ou açúcar demerara (mais saudável)

Quer aprender a fazer? É bem fácil:

Para a massa: Misture todos os ingredientes até formar uma farofinha molhada. Forre essa massa em um refratário ou de vidro ou de metal. Faça furinho com o garfo na massa para que ela cozinhe por completo. Coloque no forno pré-aquecido a 180° e deixe cozinha por nesta temperatura por 20 minutos ou até dourar.

Para o recheio da torta de limão: Bata no liquidificador todos os ingrediente por 3 minutos, mas, não esqueça de aquecer a gelatina conforme o fabricante ensina na embalagem. Ok? Quando for para o Liqui ela já precisa estar dissolvida para bater bem com os outros ingredientes.

Despeje o recheio batido na massa cozida e fria e leve a geladeira de um dia para o outro para o recheio endurecer. Pode enfeitar com raspas de limão antes de servir! Prontinho! Não falei que era super fácil? Gostaram da receita? Comente aqui! Você gosta de torta de limão? Já tentou algo com menos açúcar e mais saudável?

Para conferir outras receitas como a do brigadeiro funcional e torta salgada de liquidificador clique aqui.

Está com dúvidas e deseja começar uma vida mais saudável ou entrar em forma? Clique aqui.

Um beijo e até o próximo!!! Tchaau!!

 

Intestino Preso: E agora Nutri?

por Bianca Andrade | Tags: ,,,, 3 de setembro | 2015

Oi Goxxxxtosa da Bia!, Aqui é Iza, nutri da Bia e no post de hoje falaremos sobre um assunto que afeta grande parte dos brasileiros: Intestino preso!

Quando o intestino não funciona em dia, alguns sintomas aparecem: dores de cabeça, depressão, nervosismo e problemas no coração.

O intestino absorve e regula nutrientes essenciais para a manutenção da nossa saúde, ele é um regulador que mantém tudo em ordem. Quando ele não funciona bem fique atento e mude alguns hábitos.

O que comer? O que fazer? Como posso evitar prisão de ventre? Ficou curioso? Vem ver o vídeo com todas as dicas e comece a colocar em prática hoje mesmo!

E aí? Curtiram? Você conhece alguém que sofre com prisão de ventre? Não deixa de compartilhar o vídeo e dicas!

Quer falar comigo, dar dicas e sugestões de temas? Me segue lá nas redes sociais e acompanhem o blog www.mercibela.com.br 

Um beijo pessoal! Merci! A bientôt!

Alimentos Funcionais: Comer bem para viver bem!

por Bianca Andrade | Tags: ,,,, 20 de agosto | 2015

Olá!! Você sabia que além de nutrir alguns alimentos tem efeito funcional? Sim! Alimento funcional pode ser definido como “aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido, como parte da dieta habitual, produz efeitos benéficos à saúde”.

Os alimentos funcionais têm sido muito estudados e embora não curem, apresentam componentes ativos capazes de prevenir ou reduzir o risco de algumas doenças. Comece hoje mesmo incluindo preparações com alimentos funcionais na dieta. Montei uma receita de um bolinho de banana com castanhas que além de nutrir poderá:

-Regular seu intestino

-Combater a depressão, devido alta quantidade de triptofano, fundamental para a formação de serotonina que é o hormônio que ajuda a relaxar e melhor o humor.

-Proteger a saúde do coração

-Melhorar o sistema imunológico

-Controlar os níveis de colesterol no sangue

-Para quem pratica esportes: a banana é uma ótima opção pois ela é rica em potássio, mineral que ajuda a reduzir ou evitar cãibras musculares.

Não é demais? Inclua a receita abaixo no seu lanche da tarde ou no café da manhã e aproveite tudo aquilo que a natureza tem de melhor para você! Basta você querer!

Ingredientes:

-1/2 xícara de farinha de arroz ou farinha de trigo integral

-1/2 xícara amêndoas trituradas (como se fosse uma farinha)

-2 bananas maduras

-2 colheres de sopa de óleo de coco

-4 ovos

-1 colher de chá de canela em pó

-1/2 xícara de açúcar mascavo

-1 colher de café de sal

-1 colher de café de fermento

Modo de fazer: 

Misture os ingredientes secos em uma tigela e deixe-os descansar.

Em seguida bata as bananas, óleo de coco, açúcar mascavo e ovos em um liquidificador e combine o conteúdo dos dois recipientes com um batedor de claras. A massa deve ficar líquida. Depois, preencha as fôrmas de muffin e, por cima, dê seu toque pessoal à receita. Você pode selecionar castanhas e sementes (nozes, castanhas, amêndoas ou granola) ou até mesmo uma rodelinha de banana por cima para enfeitar e dar sabor! Leve ao forno pré-aquecido em 180° C por cerca de 20 minutos. Faça o teste do garfo, igual ao usado em bolos, para testar se o muffin está pronto. A receita rende quatro porções.

E aí aprenderam sobre os alimentos funcionais? Gostaram da receita? Espero que sim! Não se esqueça de comentar e entre no meu blog para conhecer muitas outras dicas www.mercibela.com.br.

Quer falar comigo ou tirar dúvidas? Estou no Instagram ou no facebook @nutri_iza